Ingredienti:
- 2 uova
- 250 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 300 gr di farina
- 100 gr di mandorle (io ho usato quelle in lamelle)
- la buccia grattuggiata di un limone
- 1 bustina di lievito
- 1/4 l di latte
- della marmellata per guarnire
Preparazione:
Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere un uovo alla volta e mescolare fino ad ottenere una crema. Incorporare il resto degli ingredienti, poco alla volta. Il lievito e la farina è preferibile mescolarli insieme prima di incorporarli. Disporre l'impasto in una terrina già infarinata e imburrata, cuocere in forno caldo a 180° circa 1 ora. Guarnire a freddo con la marmellata: io ho usato quella di amarene, riscaldata per circa 20 secondi nel microonde prima di stenderla.
Oh che bella, sembra davvero buona, che fame :3
RispondiEliminaDomani credo proprio che ci proverò, ma sono una frana :-S
Ti farò sapere!
P.S.: Anche se si chiama "dei morosi" me la pappo io, visto che del moroso non c'è nemmeno l'ombra :-P *rotola*
Fammi sapere cara! :-)
EliminaEccomi qui! Il dolce m'è venuto tanto buono, sai? Ne sono molto molto soddisfatta :-D Ho apprezzato che tu lasciassi molta libertà nella ricetta e quindi mi sono permessa di cambiare due cosine, visto che caratterialmente, difficilmente m'adeguo: per guarnire ho utilizzato la nutella (pur avendo gustato il dolce anche con un'ottima marmellata alle fragole) :3 e, temendo che le mandorle intere potessero poi depositarsi sul fondo, le ho triturate per bene, fino a formare una farina grossolana :-D
EliminaPer il resto, sono stata una "brava bimba", almeno spero, e perciò ti ringrazio tanto per una ricetta così dolce! ;-)
P.S.: Moroso o no, è finita. *rotola, stavolta ancora meglio*
Ringrazio te per aver seguito il blog! :-) Son contenta che ti sia venuta bene la ricetta!
EliminaNon devi ringraziarmi, davvero, se ho commentato è perché sono felice d'aver trovato pubblicizzato un blog carino come questo! Qui le ricette sono ben spiegate in ogni punto, in maniera essenziale e, come ti dicevo, senza imposizioni :-) Se non fossero state così ben scritte, probabilmente le avrei ignorate: non sono brava in cucina! Quindi credimi se ti dico che è merito tuo ;-)
RispondiElimina